Gniazda z 5 zbóż
Skład:
Mąki pełnoziarniste: pszenna durum, orkiszowa, żytnia, jęczmienna, gryczana, woda.
Sposób przygotowania:
Zagotować wodę (1 l na 100 g makaronu). Dodać niewielką ilość soli. Do gotującej się wody wrzucić porcję Makaronu Pełnoziarnistego i gotować przez około: (9-11 min – gniazda, 5-7 min – kokardki małe) na wolnym ogniu. Od czasu do czasu zamieszać. Ugotowany makaron odcedzić.
Gniazda z 5 zbóż
Wartości odżywcze dla 100 g produktu
- Wartość energetyczna
- 1484 kJ (351kcal)
- Białko
- 14,4 g
- Węglowodany
- 63,8 g
- Cukry
- 5,7 g
- Tłuszcz
- 2,5 g
- Kwasy tłuszczowe nasycone
- 0,7 g
- Błonnik pokarmowy
- 7,7 g
- Sód
- 0,0 g
Witaminy i składniki mineralne dla 100 g produktu:
- Mangan
- 1,9 mg (96%)*
- Fosfor
- 190 mg (27%)*
- Magnez
- 77,3 mg (20%)*
- Cynk
- 1,9 mg (19%)*
- Żelazo
- 2,3 mg (16%)*
*procent dziennego zalecanego spożycia
Gniazda z 5 zbóż
Tagliatelle ze szpinakiem i fasolą
Składniki:
- makaron pełnoziarnisty Tagliatelle
- 400g
- oliwa z oliwek
- 3 łyżki
- cebula
- 1 średnia
- czosnek
- 3 ząbki
- czerwona fasola
- 1 puszka
- pieczarki
- 250g
- mrożony szpinak
- 500g
- ser mascarpone
- 100g
- bazylia, sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Łatwe w przygotowaniu danie, które zadowoli najbardziej wymagające osoby
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Fasolę odcedzić.
2. Czosnek i cebulę posiekać na drobne kawałki. Na patelni podgrzać oliwę, wrzucić cebulę i delikatnie podsmażyć, następnie na ok. 30 sekund wrzucić czosnek. Dodać pieczarki i lekko dusić pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Zdjąć przykrywkę, dodać sól, pieprz i odparować pieczarki..
3. Dodać szpinak i całość podsmażyć, co jakiś czas mieszając. Wsypać fasolę, bazylię do smaku i chwilę podgrzać. Następnie włożyć ser mascarpone i całość mieszać aż do uzyskania jednolitego koloru.
4. Wymieszać makaron z sosem, wyłożyć na talerz i ewentualnie doprawić.
Smacznego!
